小米有点苦味正常吗

正常。因为小米属于一种谷物，相对于其他谷物而言，它的口感可能会略带苦味。这可能会受到不同品种、种植环境和加工方式的影响。但是，小米所含的营养成分非常丰富，在粗粮中算是比较优质的一种，有很多利于健康的营养素。因此，尽管小米有点苦味，但是它仍然是一种很健康的食物。值得延伸的是，小米可以被用来制作很多不同的食品，比如小米粥、小米饼干等等。这些食品不仅具有营养价值，而且味道也很好。如果你不太喜欢小米的苦味，可以尝试不同的烹饪方法和食用方式，或者加入一些其他食材来调味，这样可以使小米的味道更加美味。

小米有点苦味正常吗

不正常。新鲜纯净的小米粥味道清香，不会发苦，如若小米纯净而粥发苦说明小米已变质，不能再吃了。

煮的时间太长，小米粥下面的米，和锅粘在一起煮糊了，所以吃起来发苦。所以煮小米粥的时候，一定要多放一点水，水太少，往往煮得很稠，很难喝。

小米粥发苦原因有两方面，一是小米放的时间较长，表面看上去也没坏，也没什么异味，但吃起来就有苦味。

二方面熬粥时火大旺，锅底糊。