一斤肉一斤菜包多少个饺子
一斤肉加入酱油和水打馅后重量可以增加一到二两，一斤菜焯水后变成六两左右，合计一共大约的馅量就是一斤六两左右。菜焯好挤干拌入肉馅中加入葱姜末盐耗油鸡精拌匀备用。
大约一斤半面粉加入十克盐活好醒面二十分钟，复揉一下再醒面二十分钟。可以做剂子了，大约包八十几个饺子，三个人足够吃的。
一斤肉一斤菜包多少个饺子
1、如果是家庭的水饺，菜如果是韭菜，那么一斤肉一斤菜大约能包230个左右
2、菜如果是萝卜那么一斤肉，一斤菜能包300左右的水饺，
3、如果是蒸饺，菜是酸菜的，那么一斤肉一斤菜能包50个蒸饺，如果饺子比较小的话，能蒸80多个。
4、还是蒸饺，如果是茴香馅的，一斤肉一斤菜能蒸100多个饺子