留君剪韭出自宋代刘辰翁的《摸鱼儿·酒边留同年徐云屋》。古人以春初早韭为美味，故以“剪春韭”为召饮的谦辞。大体意思就是：请君暂且停留，让我草草准备一顿蔬菜淡饭。
就是留下你咱们剪韭菜的意思。这句话出自于一首古诗中“夜雨剪春韭，新炊问黄粱”一句中。说的是咋天夜里下了雨韭菜长出来了，把它剪下来做饭饮酒。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
