泰山名吃都有什么
典型四个代表名吃
一、泰山煎饼
山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味，蒲松龄特地为它作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。
二、泰山绿茶
泰安，因泰山而得名，国泰民安，物华民富。泰山绿茶 就生长在泰山周围，属中国最北的茶区。泰山绿茶因泰山水质优美，昼夜温差大，茶树自然品质形成好，香高味浓，茶叶肥厚坚洁，汤色碧绿，香高味浓，饮之回味醇美，沁人心脾，为古代帝王封禅朝拜泰山时的御用佳品，也是现代人类的健康饮品。
三、泰山板栗
泰山板栗又名明栗，日本称“泰山甘栗”，果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口，泰山板栗为地理标志证明商标。
四、泰山赤磷鱼
赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、螭鳞鱼、斑文鱼，属珍稀鱼种，中国五大名贵鱼之一，生长于海拔300～800米的泰山溪涧，成鱼一般体长20厘米左右，以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海，夏日置鱼于岩石上，经烈日曝晒可以化油而流。赤磷鱼除了作为高级佳肴外，还有很高的滋补价值。