小片片鱼叫什么鱼
小片片鱼叫胡子鱼（鲶鱼）。
乌江片片鱼是贵州的一种特色火锅，胡子鱼（鲶鱼）肉质鲜嫩可口，爽滑，入口即化，美味无比。一般有酸汤、清汤、麻辣三种锅底。吃的时候要蘸蘸水。蘸水是由大蒜、尖椒、葱、香菜、酱油、味精等无数种调料混合而成，香辣无比。我最爱酸汤的乌江片片鱼啦终于找着正宗的做法啦！大家一起学！
小片片鱼叫什么鱼
回答：小片片鱼叫 鳑鲏鱼（土名：苦屎片、狗屎片）。
鲤形目鲤科鳑鲏亚科的通称。为小型淡水鱼类，最大不过180毫米；体呈卵圆形或菱形；头有点短，口小；须1对或无；臀鳍始于背鳍基下方，背、臀鳍颇长，有或少无大硬刺；腹鳍腹位；尾鳍叉状；侧线鳞完全或不完全。