使用生铁土锅做饭好吗

好处（优点）：

1、受热均匀：不但保温性好，尤其适合不会做菜的新手使用，油温相对均衡。

2、功能齐全：既可用作炒锅，又具有煎、炖、排、海鲜、烤盘等功能。

危害（缺点）：

1、很容易生锈，所以如果平时使用维护不当，会造成铁锅生锈。

2、身体若长期摄入铁锈，就会引起身体不适。

建议：

1、锅生锈了，可撒一点盐用钢丝球擦净，最后用清水洗净。

2、白醋和水也有助于去除锅内的锈迹，水和醋的比例为1:1，这样可以把锅上的锈迹去掉。

3、铸锅要定期保养，每次洗完后，都要把锅的表面弄干。

使用生铁土锅做饭好吗

使用生铁土锅做饭很好，在广大的农村现在还是使用这种生铁土锅做饭，方便煮食和土炕取暖。是我们老祖先遗留下来的文化匮宝。铁是我们身体必需的元素，在菜肴的烹制过程中，会自然生成我们身体所需要的铁。在购买使用电炒锅的时候，最好也选用铁制炒锅。