文氏点点香正宗做法

用料生抽 适量醋 一大勺适量香油 一小勺适量花椒粉 适量白糖 适量姜蒜末 少许花椒油 一小勺白菜 6片青笋 半根胡萝卜 半根红皮萝卜 半根红油辣椒 一大勺香油 一小勺

夏日蔬菜的清爽吃法:川南小吃点点香的做法步骤

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青笋，胡萝卜，红皮萝卜擦丝，白菜叶开水煮软

步骤 2

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取一片白菜叶，把三种丝放上去，像卷寿司一样卷起来

步骤 3

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切段

步骤 4

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番茄削皮，卷起来做成花，切段的点点香摆上去

步骤 5

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调蘸水。姜蒜末用纯净水泡成姜蒜水，扔掉姜蒜末留水，加入生抽，醋，花椒油，红油辣椒，香油，花椒面，白糖调成酸辣汁

步骤 6

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蘸着吃吧！

步骤 7

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摆上桌也是美美的

文氏点点香正宗做法

1、准备水面、黄芽菜、小磨香油、鲜盘油、八角、香奈、芝麻、花生、核桃、金辣椒、上等辣椒、味精和香葱、豌豆尖、菠菜叶。

2、将面条放入沸锅中，用竹栅栏挑起。

3、沥干面条中多余的水分。

4、将面条放入碗中，倒入煮熟的菜籽油。

5、用筷子把面条打散，搅拌均匀。

6、淋上酱油，油辣椒，去宜宾芽菜末，炒熟后磨成半碎的花生碎，葱花，搅拌均匀。