五仁萝卜酱菜的做法

材料原材料笋、豆腐干、仁、青豆各50克，，高汤少许调味料豆瓣酱、甜面酱、湿淀粉、酒、糖、味精、色拉油各适量做法1、将笋、豆腐干、香菇、红椒、肉切丁过水备用，花生仁去皮，虾仁上浆；

2、锅上火，加入少许油，下豆瓣酱、甜面酱、糖、酒、笋丁等炒香，加入高汤少许，烧沸后用生粉勾欠，装入盛器内；

3、虾仁滑油至熟，青豆汆水至熟，盖在酱丁面上即成。开心贴士芦笋的营养价值非常高，尤其是绿芦笋中的蛋白质含量是蔬菜之冠，维生素c的含量也相当高，多食可有效预防血管硬化及高血压，还可以清热、止渴、利尿。特别提示虾仁滑油的时间要短，才鲜嫩滑口。

五仁萝卜酱菜的做法

主料：萝卜800克调料：酱油100克,白砂糖5克,大蒜（白皮）3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红、尖、干)3克,芝麻3克萝卜酱菜的做法：

1、把萝卜切成4厘米长，筷子粗细的条，装进坛子或瓶子中，再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。

2、把倒出的酱油放到锅里煮开，晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里，每隔一天重复一次，这样反复2-3次。

3、食用时，蘸着备好的调料吃，每次不要拿出太多，吃多少拿多少