东北的饺子有多种味道，:用各种蔬菜其中家里种的，山上采的野菜蘑菇，海里的海鲜和各种肉类拌成馅都可以包饺子味道更是百味无穷。其中有酸菜馅的，芹菜馅，白菜馅，萝卜馅，蘑菇馅，出名的饺子三鲜馅，牛肉萝卜，猪肉大葱，韭菜鸡蛋馅:，羊肉白菜等等。
东北的饺子口味有很多种，最常用的饺子口味有酸菜肉馅的饺子，三鲜馅饺子是用韭菜鸡蛋做馅的饺子，最好吃的东北饺子口味还有韭菜虾肉馅，角瓜鸡蛋馅饺子，芹菜猪肉馅饺子，猪肉大葱馅饺子，
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
