为什么饺子都叫东北饺子
东北饺子很有名，常常是作为主食出现餐桌上。当地人除了过年外，冬至也必定要吃饺子。东北饺子好吃，不仅面粉配比很讲究，饺子皮擀得内厚边薄，裹上有荤有素的内陷，或蒸或煮，热乎上桌时，清口吃，或配合香醋，大蒜头一起吃，汁香皮薄，实在美味至极。在沈阳，饺子馆中属老字号的老边饺子名气最足。
为什么饺子都叫东北饺子
因为东北那边都喜欢吃面食，基本上都以白面为主食当饨吃，逢年过节是必须要包绞子的，由其是亲戚朋友们上家来玩，绞子是必须要包的，南方不一样都是以一米饭为主食，北方和南方就是最大的区别，到东北去必须吃绞子，所以就叫东北绞子。