老虎菜和豆腐的做法

老虎菜；食材有，尖椒100克，

葱白100克，

香菜50克。

调料有，香油、生抽各1/2汤匙，盐适量，味精少许。

制作方法；1.将尖椒、葱白、洗净切丝，香菜洗净，切段。

2、香油、生抽、盐、味精放入碗中调匀，将尖椒丝、葱丝、香菜段淋入调料拌匀，即可食用。

凉拌豆腐皮；食材有，豆腐皮100克，

生菜500克。

调料有，香油1勺，盐适量，味精、糖、醋各1/2勺，葱、姜末各适量。

制作方法；1.将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗中。

2、将生菜择洗干净，放入沸水锅中略烫一下，捞出冷水过凉，垫在盘子里，码上豆腐皮。

3、将香油、盐、味精、糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即可食用。

老虎菜和豆腐的做法

用料

主料：辣椒(青、尖)(100克)、黄瓜(100克)。

辅料：香菜(50克) 、大葱(50克)。

调料：香油(15克) 、酱油(5克)、 盐(3克)、 味精(2克)。

步骤

步骤t

具体操作

步骤1t

尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝；香菜洗净，切成寸段。

步骤2t

香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀，先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。