东北的火锅哪个年代开始的
东北的火锅南北朝时开始的。《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现。到了南北朝时期，火锅流行于寒冷的黑龙江，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。目前，在黑龙江酸菜火锅、涮羊肉、筋头巴脑火锅、什锦火锅、清汤火锅深受人们喜爱。
东北的火锅哪个年代开始的
元朝，成吉思汗时就发明了，当时打仗紧，做饭煮肉时间段，不爱熟，于是有人就把薄薄的肉片放到汤中，发现很容易就熟了，于是大家马上吃了一顿饭，打了一个胜仗,后来就演变成了现在的火锅。现在的火锅样式多种，有的还研究出来养生锅，把中药放里面。