东北手抓排骨的做法
1、排骨切成段在凉水里浸泡半小时
2、准备好调料
3、锅里加水倒入洗净的排骨，倒点料酒煮出血沫
4、焯好捞起
5、把芝麻炒熟
6、备好调料
7、锅里放适量油加入冰糖炒化至浓稠
8、倒入排骨翻炒均匀
9、颜色成金黄色加入葱姜蒜翻炒
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调制好汤汁（生抽、醋、料酒）
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锅里加水和排骨平齐，倒入汤汁，加盐、桂皮、草果、八角，大火煮开后转小火煮，待煮至汤汁浓稠改发货收汁
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盘中铺上一层生菜，摆上排骨撒上芝麻即可开动！
东北手抓排骨的做法
东北人最喜欢做强股了喜欢切大部分的，然后用酱来熬。