东北菜小白菜炖干豆腐怎么做

您好，这个问题我来回答您！此菜有多种不同风味做法，暂时介绍给您两款白菜炖干豆腐,供您参考！

1、干豆腐切菱形条，五花肉片下8成热油锅，炒至变色后，下干豆腐条继续翻炒，稍后添清汤，炖开后加大白菜片（白菜帮子横片两刀后再斜片），调入大粒盐、花椒粒、葱花，汤稍干后加味精和香菜末盛出！

2、干豆腐切指宽条，五花肉片（多加一点）下冷水锅炖开，下干豆腐条调入大粒盐花椒粒继续炖，待汤色发白，汤水稍干，加东北小白菜，调入一点料酒、葱花，炖3分钟，小白菜汆熟即可加味精出锅！一法是大众做法，家常都这么做，一般干豆腐可以换成大豆腐！

二法是私家做法，特点是除了五花肉是带油的，此菜中没有油！健康！而且味道特别好！上为原创打字，拒绝复制粘贴！您还有什么问题可以m我，咱们共同研究！祝您成功！

东北菜小白菜炖干豆腐怎么做

好吃的做法是：

1、把干豆腐切成长条。

2、把白菜切成块。

3、然后葱花切好备用。

4、把猪肉切成片。

5、然后爆锅放十三香和葱花爆香后放入猪肉 把猪肉煸至金黄色。

6、放入白菜，把白菜炒软，放入适量的酱油翻炒均匀，然后放入干豆腐。

7、添上适量的汤大火炖30分钟左右，放盐 、鸡精、即可出锅。