一锅水可以焯2个菜吗
一锅水是可以焯两个菜的，但是尽量不要这样做，有点菜会窜味的。
焯水是做饭的一道工序，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。
一锅水可以焯2个菜吗
可以，先绰素菜青菜类，然后在绰肉类，这样还节约用水。