猪肉萝卜饺子馅怎么调味好吃
回答如下:
猪肉萝卜馅的饺子,你就像我这样调,又鲜又香,特别好吃。
1、水开,倒入切好的萝卜丝,焯熟后捞出,一定要过一下凉水,然后挤干水分,剁碎后备用。
2、提前准备一碗葱姜花椒水,倒入剁好的肉馅中,让肉馅充分的吸满料水,再倒入葱花调味,放一小勺这个馅料专用的调味汁,这个调味汁是大厨根据比例调制好的,配料特别的干净,零添加防腐剂。
3、最后倒入剁碎的萝卜,这样调的猪肉萝卜。键又鲜又香。
猪肉萝卜饺子馅怎么调味好吃
食材:
猪肉馅250g,胡萝卜1根,青萝卜半个
调料:
葱姜末各1勺,生抽2勺,红烧酱油2勺,食用油2勺,花椒粉1勺,鸡精2勺盐适量
步骤:
1、肉馅放入盆里,依次放入葱末+姜末+花椒面+鸡精+生抽+红烧酱油+食用油,用筷子顺时针搅拌均匀。
2、青萝卜和胡萝卜去皮,清洗干净擦成丝,剁成末,挤掉多余的水分,放入肉馅盆里,放入适量盐,翻拌均匀即可。