东北是我国的大粮仓之一。辽宁、吉林和黑龙江均产大米，由于东北纬度高气候较我国南方寒冷，导致东北大米种植每年只有一季，相对来说生产时间较长。但由于生产时间长也是东北大米含淀粉量较南方米多。
东三省有名的米主要有盘锦大米、梅河口大米、五常大米。东北大米主要蒸米饭，作为主食来吃。当然大米也可以熬粥。北方人吃的主食米饭主要是东北大米。
也可以煮饭的，只是口感没那么好
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
