烧东爪块的做法

烧东爪块是一道传统的中式烹饪菜品，下面是制作烧东爪块的简单做法：

材料：

- 东爪块 500克

- 姜片 5片

- 葱段 2段

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 白糖 适量

- 盐 适量

- 生姜粉 适量

- 蒜末 适量

- 植物油 适量

步骤：

1、 将东爪块用开水焯水，煮沸后焯水，去除血水和杂质。

2、 锅中加入适量的植物油，热锅后加入姜片和葱段炒香。

3、 加入焯水好的东爪块，翻炒均匀。

4、 加入适量的料酒，翻炒均匀将酒味挥发。

5、 加入适量的生抽和老抽，用锅铲翻炒均匀，使东爪块均匀上色。

6、 加入适量的开水，水量略超过东爪块，加入适量白糖和盐调味。

7、 盖上锅盖，转小火炖煮约1-2小时，直到东爪块变得软烂入味。

8、 如果想要更浓郁的味道，可以在煮的过程中加入适量的生姜粉和蒜末。

9、 煮好后，将烧好的东爪块盛出装盘，点缀上蒜末和葱花，撒上一些生姜粉，即可食用。

烧东爪块的口感软嫩，味道鲜美。可以搭配米饭或者作为开胃菜食用。希望你喜欢这道烧东爪块！

烧东爪块的做法

原料：冬瓜、油、盐、红烧肉调料、生抽、葱。

做法步骤：

第1步、把冬瓜去皮洗净。

第2步、切成均匀的方块。

第3步、热油，炒香葱花。

第4步、放入冬瓜块翻炒。

第5步、加入红烧肉调料。

第6步、加适量生抽。

第7步、 加适量清水。

第8步、 旺火烧开。

第9步、 中小火烧制8分钟左右

第10步、 加盐调味，旺火稍稍收汁。即可关火。

第11步、 出锅装盘，即可上桌。