东海烤虾的家常做法

食材用料

鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 1/3汤匙，

料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 1/3茶匙，

胡椒粉 1/2茶匙，小葱 5根，老姜 少许。

方法和步骤如下：

1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右；

2、倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀。

3、多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾；

4、快速翻炸均匀后捞出。

5、倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味；

6、放入虾，将炒料铲在虾面上焖片刻；

7、铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分钟。

东海烤虾的家常做法

主料

虾10只

辅料

精盐适量，孜然适量，调料，海鲜酱油适量，青芥辣适量

做法步骤

1、上好的大虾。化冻分小袋装后再放入冰箱冷冻室。

2、要做前，从冰箱取出化冻，去虾线，清洗，控水。

3、烤箱预热250度5分钟。

4、烤帘上铺烹调纸，摆好虾，表面撒精盐适量。

5、烤盘亦摆好虾，撒精盐，预热结束送入烤箱。

6、烤帘也送入。

7250度12分钟。

8、烤着。

912分钟结束，把虾翻面、调整位置，再烤12分钟。