东来顺粥摊
东来顺创始于清光绪二十九年(1903年),创始人是河北沧州人丁德山,最初在老东安市场开了个“东来顺粥摊”,1912年起字号为“东来顺羊肉馆”,后来把“涮羊肉”引进了店堂,字号也逐渐更名为“东来顺饭庄”。
1903年,东来顺在王府井大街北口金鱼胡同建店,创始人丁德山,字子清,河北沧州人
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。