镇原十三花指的是哪些菜
1、 镇原十三花指的是甘肃兰州市镇原县特产的十三种小菜，是兰州八大怪之一，被誉为兰州的小吃。
2、 这十三种小菜分别为五香花生、麻辣黄瓜、烤豆皮、麻辣豆干、拌马蹄、拌藕片、泡椒牛肚、腌鹌鹑蛋、辣蘑菇、椒盐花生米、卤鸡爪、红油耳丝、麻辣肚丝。
3、 镇原十三花指小菜风味独特，口感鲜美，深受兰州本地居民和游客的喜爱，是兰州的重要文化遗产之一。
镇原十三花指的是哪些菜
镇原十三花指的是一种传统的川菜菜肴，主要包括香辣三丝、火爆肚尖、水煮黄鱼、蜀香螺片、蒜泥白肉、担腰豆花、口水鸡、夫妻肺片、芝麻豆腐、干煸豆角、鱼香肚丝、五香牛肉和口蘑炒手撕包菜等。其中，每一道菜都有其独特的口感和风味，并且广受食客的喜爱。