咖啡多少度水冲好
泡咖啡温度在85-95度
泡咖啡的温度最好在85-95度,最好不要直接用沸水冲泡,冲泡后应该趁热饮用,因为在咖啡冷却的过程中酸味和杂味会大量涌出,最后一口咖啡的温度不应该低于40度。
如果咖啡豆烘焙得深,冲泡的温度也要降低,咖啡豆烘焙得浅,温度也可以超过95度,最佳杯中温度应该是85度。
每天可以适当饮用2-4杯咖啡。早起一杯咖啡能消水肿,疲惫时喝能提神醒脑,饭后喝还能促进胃液分泌,加快肠道活动,起到消食的作用。
咖啡多少度水冲好
咖啡86度到93度水温冲好,因为这个水温可以极大地保留住咖啡的香味,让咖啡变得更好喝。
水温在86-93度之间最能达到咖啡的味道平衡,超过这个温度某些味道会特别明显,不到这个温度又煮不出某些咖啡的美味成份,太高的水温则会让咖啡变酸变涩。