什么硬炭好用

1.耐烧——热值高、固定碳含量高

2、灰分少——杂质含量低、木质硬度高

3、无烟、无明火——炭化充分，挥发分少

4、起火快——水分低

二、烧烤客户指的好炭：

1、燃烧时间4小时以上（点火到灭火）

2、燃烧时候火色桔黄偏蓝

3、没有明显的火焰和呛人的烟

三、从外观看什么样的木炭是好木炭？

1、纹理清晰

2、光洁度度较高

3、色泽鲜明从从硬度看什么样的木炭是好木炭？1.不轻易折断2.箱内碎末少最准确的检验方式——化验原木炭里面会有生炭（炭头），也就是没有烧透的炭，会起火有烟。木炭好坏比较简单的检验方式就是试烧。

什么硬炭好用

1、硬阔木炭。

由硬阔叶材如壳斗科麻栎属、栲属树木为主，次要的还有桦木属等。如水青冈、桦、麻栎、苦槠、榆、槭等。

2、阔叶木炭。

由硬、软阔叶材混合烧制的炭。如杨、椴、柳等。

3、松木炭。

由松木或其他针叶材烧制的炭。如马尾松、红松、云杉等。第一种比较环保，所以第一个好些。