饭店搁锅做法
食材
面片250克
紫菜汤调料2袋
香肠小半根
土豆半颗
菠菜3根
酱油适量
盐适量
柿子半颗
葱适量
香油适量
方法/步骤
1、葱切成末，柿子切成块。
2、土豆切成丁，菠菜切成段 ，香肠切成片。
3、锅中倒入足够多的水，烧开，放入土豆煮五六分。
4、再放入香肠，煮两三分钟，加入紫菜汤调料，放入适量盐。
5、倒入酱油，再倒入三滴香油。
6、锅中再加入水，把水烧开，放入面片，放入菠菜。
7、再放入适量盐和酱油，甘姜末，水开点冷水，同时用筷子搅动。
8、这样点两三次冷水就好了，搁锅面就熟了