饭店搁锅做法
食材
面片250克
紫菜汤调料2袋
香肠小半根
土豆半颗
菠菜3根
酱油适量
盐适量
柿子半颗
葱适量
香油适量
方法/步骤
1、葱切成末,柿子切成块。
2、土豆切成丁,菠菜切成段 ,香肠切成片。
3、锅中倒入足够多的水,烧开,放入土豆煮五六分。
4、再放入香肠,煮两三分钟,加入紫菜汤调料,放入适量盐。
5、倒入酱油,再倒入三滴香油。
6、锅中再加入水,把水烧开,放入面片,放入菠菜。
7、再放入适量盐和酱油,甘姜末,水开点冷水,同时用筷子搅动。
8、这样点两三次冷水就好了,搁锅面就熟了