炖香排骨的做法
准备材料:猪排骨1.5公斤，精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。
清炖排骨的做法详细步骤:
1、 将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。
2、 将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。
炖香排骨的做法
材料：排骨600克，红萝卜，玉米各2个，荸荠15个，
调味料：盐
作法
1、排骨热水过一遍，待用。
2、红萝卜，玉米，荸荠洗净切成小段。
3、煲中放水2/3烧开后，放入所有材料，大火炖滚后，改小火
4、各种食材比例不固定，可根据个人喜好调整；
5、出锅后撒盐