1、/6
瘦肉二两：切片。红椒两个：将辣椒切成碎片。
2、/6
峨眉豆：将两边丝剥去，往中间折断。
3、/6
锅里水烧开后：将峨眉豆倒入锅里，盖好锅盖，煮到发软。
4、/6
装进盘子：然后将峨眉豆去水，装进盘子里。
5、/6
瘦肉炒至半黄：将峨眉豆倒入一起翻炒。
6、/6
放入红椒：红椒与峨眉豆一起炒时，放入，食盐.酱油.陈醋.味精，然后一起翻炒至发软，便可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
