猪肉和鹅肉有什么区别
猪属于畜牧类，个体大，喂养半年就可以生长到两三百斤。养条猪杀了够一家人吃一年。鹅属于三鸟类。喂养一年也不到十斤。因此，猪和鹅是两种类型的品种。猪肉有很多种吃法，比如东波肉、扣肉、小炒肉、粉蒸肉等。肥肉还可以炸油炒菜。而鹅肉的吃法只能炒、红烧或者烤。在我们老家很多人喜欢做酸甜鹅，味道十分可囗。所以说猪和鹅完全是不一样的，应该是各有春秋吧
@，
猪肉和鹅肉有什么区别
鹅等禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鹅肉和鸡肉，赖氨酸含量比猪肉约高13%。且鸡、鸭、鹅肉中，不仅总的脂肪含量低，所含脂肪的化学结构与猪肉也不同，而是更接近橄榄油的成分。
鹅肉中的蛋白质含量为16％~25％，比猪、牛、羊等畜肉的蛋白质含量高一些。