皮蛋金花菜做法

工具/原料

金花菜 (300g)

皮蛋 (2个)

食用油 1勺

盐 1小勺

方法/步骤

1、/7分步阅读

皮蛋剥去壳，切成丁。

2、/7

炒菜锅中放入1勺食用油，油温热时，放入皮蛋丁翻炒。

3、/7

翻炒大约1分钟左右，加入一些水/7

金花菜摘去老叶，洗净。

5、/7

把洗净的金花菜放入锅中。

6、/7

翻炒均匀，等金花菜变软时，加入1小勺盐调味。

7、/7

出锅，装盘，一盘鲜鲜嫩嫩、香香肥肥的金花菜烧皮蛋就做好了。

皮蛋金花菜做法

原料山药 (500g)皮蛋 (3个)姜末 适量葱花 适量味精 适量盐 适量色拉油 适量方法1，山药去皮洗净，切成小丁。

方法2/将山药丁入笼蒸熟。

方法3/皮蛋(即松花蛋)去壳，切成小丁，放盘中。

方法4/锅入色拉油烧热，用葱花、姜末炝锅。

方法5/加入山药丁、皮蛋丁、盐翻炒几下，将味精撒入锅内，炒匀即可。

方法6.美味又好吃的皮蛋金花菜完成开吃了。