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兔子煲汤做法

兔子煲汤做法

配茯苓,甘草,白术,党参,当归,地黄,川芎,白芍。

做法

1、材料:兔肉,银耳,海带,鹰嘴豆,生姜,茯苓,甘草,白术,党参,当归,地黄,川芎,白芍。

2、做法

(1)先提前把鹰嘴豆浸泡一个晚上,海带和银耳分别浸泡两个小时,洗净之后备用。

(2)兔肉加入生姜片下水焯一下,捞出后用温水去掉浮末。

(3)把所有材料都放入砂锅中,大火煮开之后转小火慢炖两个小时,然后加上食盐调味