尖椒炒豆角的做法

    尖椒炒豆角是一道常见的川菜家常菜，做法简单易学，下面为您详细介绍如何进行制作。

所需要的食材：

1、 青豆角（250克）

2、 尖椒（2个）

3、 葱姜蒜末（适量）

4、 盐（适量）

5、 鸡精（适量）

6、 生抽（适量）

7、 糖（适量）

8、 食用油（适量）

做法步骤：

1、 豆角洗净切成段，尖椒洗净去籽切成丝备用。

2、 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3、 加入豆角炒至变色后加入适量生抽、糖和盐，继续翻炒一会。

4、 然后倒入少量清水，煮熟后保持小火，将豆角煮到软烂。

5、 加入尖椒翻炒2-3分钟，尝一下口感稍嫩即可起锅，加入适量鸡精调味即可。

这样一道色香味俱佳的尖椒炒豆角就做好了，味道鲜美、口感丰富，既好吃又有营养。