营业时间为晚上7点至半夜1点。
因为爱琴海夜市是一种夜市，经常在晚上才会有很多游客和顾客到来，经营时间延长至半夜可以让更多的人有机会体验夜市的独特魅力。
此外，夜市的热闹氛围也能够吸引更多人前来消费，让经营者获得更高的收益。
如果你想要品尝到夜市的美食和体验夜市的文化，晚上去是最合适的选择
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
