苏州本地菜餐厅推荐
有五所:苏州松鹤楼、陆稿荐、苏州同得兴面馆、苏州外婆家、得月楼。
1、苏州松鹤楼:苏州松鹤楼可以称得上苏州十大好吃餐厅之首了。这家餐厅有点历史了,是清朝乾隆时所建,距今已有两百多年历史。主要经营面点和饭菜,被商务部认定为老字号餐饮。他家的拿手好菜是松鼠鳜鱼,相传皇帝都赞不绝口。
2、陆稿荐:这家建于清康熙年间,距今已有三百余年,在苏州名声显著,也是老字号之一。主要以酱汁肉闻名于苏州,他家的四块招牌分别为“五香酱肉”、“蜜汁酱鸭”、“酒焖汁肉”、“进呈糖蹄”。
3、苏州同得兴面馆:苏州同得兴面馆是一家有独特风格的面馆,还多次上过《舌尖上的中国》。他家的枫镇大肉面为一绝,既有奥灶面的优点,又有苏帮面的特色,采用五花肉经宽汤焖成,肉质酥烂,入口即化,面条顺滑劲道。
4、苏州外婆家:外婆家是一所连锁餐饮,遍布全国,主要经营菜式为江浙菜系,在当地颇受欢迎。他家的招牌菜有外婆石锅鱼、外婆红烧肉等等。
5、得月楼:据查得月楼已有四百年历史了,得月楼创于明朝嘉靖年间,曾被清朝的乾隆皇帝誉为“天下第一食府”,得月楼的菜式为典型的苏式菜系,做法讲究,精益求精,特别擅长船菜。