庖汤宴
流行在秦巴山区的一种传统习俗。在每年的腊月，村里家家户户都有杀猪过年的风俗，乡户人家用新鲜的猪肉设“坝坝筵”款待亲朋好友和邻里乡亲，有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意。有服务人员抬着披红的食品盒子，把一道道热气腾腾的陕南美食摆上方桌。说菜人操着当地方言，口吐莲花般地介绍菜品的特色，用最传统的乡村陕菜来招待远方的客人。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
