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水佬荣海鲜火锅配料

水佬荣海鲜火锅配料

原料:螃蟹1只(约250克)、草虾200克、鱿鱼200克、新鲜香菇8朵、蛤蜊100克、大白菜300克、冻豆腐2块、粉丝2束、牛蒡200克。

调味料:高汤5杯、盐1茶匙、酒1茶匙。

做法:

大白菜洗净、切成大片;冻豆腐切块;牛蒡去皮、切片。

螃蟹剥开洗净;鱿鱼、香菇切花备用。

大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底,再将其它材料放入煮熟,最后调味即可食用。