1、家用炒菜可以用花生油，菜籽油，橄榄油，葵花籽油，调和油，猪油都可以
2、如果非要选一种油的话推荐橄榄油，因为橄榄油是食用植物油中油酸含量最高的，且结构稳定，平常炒菜的高温下不会分解产生有毒的热氧化物，能够保持食物的营养价值不发生变化。
3、橄榄油炒出来的菜会特别的香，同时还会让菜的色泽度更加好看，吃起来的口感也更好
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
