来由:1944年日本兵侵略衡阳时，在农户家搜到几筐白饼，作为行军干粮，走累了准备拿出来充饥却发现这小小饼粑嚼不动咽不下，用火蒸煮总是面熟内生，气得日本兵哇哇直叫。从此饼粑抗日美名名传千里。制作方法:将糯米泡上半小时，揉成小圆型发酵，在下面垫上稻草，上面盖上罩子，放置三天左右。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
