东古偏甜，我感觉味道方面东古酱油要强，海天品牌知名度高给人带来信赖安全，氨基酸态氮含量越高，酱油的质量越好，。
所以我觉得海天蚝油比东古蚝油要好，国标以氨基酸态氮含量为主要指标将酿造酱油分级，国标特级酱油中的氨基酸态氮含。
特级”是现有酱油等级标准中的最高级别，淘大的中评的有1。
生抽是以优质的黄豆和小麦为原料，海天偏咸味，销量也好。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
