主料
猪手
500g
辅料
清水
适量
盐
糖
醋
步骤
1、猪手买的时候预先斩件,做之前多洗几次漂清血污。
2、然后放锅里煮至刚离骨时捞起,放到水里将油污漂洗干净后放清水里浸泡三四个小时以上。
3、把清水、盐、糖、醋适量在煲里煮开，再将浸泡过的猪手放进去略煮一下，倒进一容器里晾冻之后放冰箱里一个晚上。
4、第二天的中午饭就有得吃啦！
小贴士
猪手要先煮后斩件，以保持形状完整。煮后一定要冲透，并洗净油腻。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
