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爆爆蛋的做法

爆爆蛋的做法

\"爆爆蛋\"是一种常见的糖果零食,下面是简单的制作方法:

所需材料:

- 鸡蛋

- 砂糖

- 小碗

- 热水

- 风干红枣(可选)

制作步骤:

1、 将鸡蛋在水中彻底清洗干净,确保表面无任何污垢。

2、 取一个小碗,加入适量的砂糖,将鸡蛋轻轻放入碗中,确保每个鸡蛋表面都均匀地沾上一层砂糖。

3、 取一个深一点的容器,加入热水,水温最好在80-90℃之间(刚好能忍受手指浸泡),将碗中的鸡蛋放入热水中。

4、 将鸡蛋浸泡在热水中约10-15分钟,期间可用勺子或筷子轻轻翻动鸡蛋,帮助砂糖均匀融化。

5、 取出鸡蛋,将它们放在架子上自然晾干,糖会逐渐形成外层硬壳。

6、 可选:如果想要增添口感和味道,可以在煮之前将风干红枣切成小块,放入碗中与鸡蛋一起煮。

注意事项:

- 砂糖的用量可以根据个人口味调整。

- 煮鸡蛋的水温不要太高,以免蛋壳开裂。

- 鸡蛋煮熟后,外层糖壳会比较硬,小心品尝。

这是一种简单快捷的制作方法,您可以根据个人口味和喜好进行改良和创新,享受自制爆爆蛋的乐趣。

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