做法：
1、准备青椒、红椒、大蒜叶、姜、蒜，切好，放置备用；
2、驴肉切片，加料酒、生抽腌制5-10分钟；
3、锅中加适量油烧开，放入驴肉、姜、蒜炒香，加豆瓣酱、盐继续爆炒；
4、最后加青椒、红椒、大蒜叶一同翻炒两分钟，即可装盘食用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
