羊肉馅和牛肉馅可以混的吃吗
网友:yr
教育经验
2024-11-25 23:36:30
只要是牛肉，都可以做牛肉馅。
从节约成本的角度考虑，推荐比较便宜的部位肉。
比如宝乐肩，臀肉这种。
但是要控制好肥瘦比例和
我们客户里有用上脑加肩肉搅碎做牛肉馅的。
也有买现成汉堡肉的。
当然都是纯牛肉的。
牛排肉通常贵很多，
知乎不乏家里有矿的人
通常是这么做牛肉馅的：
以1kg牛肉馅为例：
燕窝200克
鲨鱼鱼鳍200克
鲨鱼肝油20克
和牛肉眼300克
菲力100克
野生刀鱼180克
做好了别忘了给我尝尝。
我也没吃过。
