“四喜风糕”是宝山罗泾的特产以当地优质稻米为材，粳糯搭配浸泡后沥干磨细成粉加糖水拌和，筛滤成料装入模具，于笼屉内蒸成虽然工序并不复杂但粉的粗细干湿等等都有讲究蒸出来的“四喜风糕”形状大小都不同口味也不尽相同但都是糯而不粘、味美爽口
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
