黄金煲仔蛋摆摊做法
黄金煲仔蛋是一道美味的小吃,下面是黄金煲仔蛋摆摊的做法:
材料:
鸡蛋 100个
葱花适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
食用油适量
步骤:
将鸡蛋打入一个大碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
在摆摊用的煲仔中加入适量的食用油,放在火上加热。
当煲仔热了之后,将搅拌均匀的鸡蛋倒入煲仔中,用筷子轻轻搅拌一下,使蛋液均匀分布。
盖上煲仔盖,小火慢慢煮熟,大约需要5-7分钟。
当蛋液凝固后,撒上适量的葱花和酱油,再盖上煲仔盖,焖煮片刻。
最后,将煲仔蛋装盘即可。