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黄金煲仔蛋摆摊做法

黄金煲仔蛋摆摊做法

黄金煲仔蛋是一道美味的小吃,下面是黄金煲仔蛋摆摊的做法:

材料:

鸡蛋 100个

葱花适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

步骤:

将鸡蛋打入一个大碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。

在摆摊用的煲仔中加入适量的食用油,放在火上加热。

当煲仔热了之后,将搅拌均匀的鸡蛋倒入煲仔中,用筷子轻轻搅拌一下,使蛋液均匀分布。

盖上煲仔盖,小火慢慢煮熟,大约需要5-7分钟。

当蛋液凝固后,撒上适量的葱花和酱油,再盖上煲仔盖,焖煮片刻。

最后,将煲仔蛋装盘即可。