将带皮五花肉切成一斤左右的大块，放入大锅，加花椒，八角，少许盐。大火烧开，小火煮到八成熟;捞出，沥干汤。然后在皮上抹柿子汁(上色)，起油锅烧热，放入肉块，炸至皮上色，肉金黄即可捞出。吃时切片，装盘，大火蒸出油。蘸汤吃。汤主要由醋、盐、葱花组成。
平面设计问答解答
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
