因为用的真肉少。
纯肉丸是非常贵的，市场价牛肉一斤都在20以上，便宜的丸子都是少量“僵尸肉”混大量面筋粉与牛肉香精油混合制成的。
牛肉以最低价20一斤为例，算上加工成肉丸的成本就需要卖50一斤才能回本，其中包括房租水电和工人的工资，低于20一斤的牛肉丸很少用牛肉制作。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
