伊尹(公元前1649年-公元前1549年)，姓伊，名挚。夏朝末年生于空桑， 因后被商汤封官为尹(相当于宰相)，故以伊尹之名传世。伊尹为中国商朝初年著名政治家、思想家，已知最早的道家人物之一。
伊尹自幼聪明颖慧，勤学上进，虽耕于有莘国之野，但却乐尧舜之道;既掌握了烹调技术，又深懂治国之道;既作奴隶主贵族的厨师，又作贵族子弟的\"师仆\"。由于他研究三皇五帝和大禹王等英明君王的施政之道而远近闻名，以致于使求贤若渴的商汤王三番五次以玉、帛、马、皮为礼前往有莘国去聘请他。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
