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本帮鱼香肉丝正宗做法

本帮鱼香肉丝正宗做法

用料:鸡脯肉 、木耳 、青椒 、甜面酱 、辣椒酱 、葱 、蒜 、蒸鱼豉油 、料酒 、淀粉 

做法步骤

步骤 1

将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝,蒜切末

步骤 2

把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好,腌制一会

步骤 3

油热放入腌好的鸡丝

步骤 4

大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用

步骤 5

油热爆香蒜末,加入一大勺辣椒酱及甜面酱小火翻炒至香味冒出

步骤 6

放入木耳翻炒几下,再放入青椒丝

步骤 7

紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色,最后加入葱丝拌匀即可