10个。比较有劲道，Q弹的那种，鸭掌要放辣锅里涮才好吃，放在其他锅里会腥。鸭掌火锅煮5-10分钟即可。在火锅汤水沸腾的情况下,将鸭掌放入火锅内煮5-10分钟即可煮熟。
用去骨的鸭掌和火锅料包加水一起煮煮煮至鸭掌软糯。上桌之后先啃了鸭掌，满唇胶质。接着涮涮其他的配菜，肥牛来点，丸子来点，娃娃菜和炸豆皮必不可少。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
