茄皇怎么泡

茄皇是一种以茄子为主要食材的烹饪调料，可以用来调味饭菜、拌面、拌饭等，有着丰富的口感和香气。下面是制作茄皇的详细步骤：所需材料：

1、茄子（2-3个）2.葱姜蒜（适量）3.花椒（适量）4.盐（适量）5.生抽（适量）6.红辣椒（适量）7.味精（适量）8.食用油（适量）制作步骤：

1、首先将茄子洗净切成小块备用。

2、将葱姜蒜洗净切成末备用，红辣椒也可以切成小粒备用。

3、热锅凉油，放入切好的葱姜蒜末和花椒，炒香后加入切好的茄子块，翻炒几分钟。

4、加入适量的盐和生抽继续翻炒，直到茄子软烂熟透。

5、将炒好的茄子块放入碗中，用勺子将茄子块压碎。

6、加入红辣椒、味精和适量的食用油，搅拌均匀即可。茄皇泡法：在制作好的茄皇上淋上一层油，然后将茄皇放入干燥的罐子中，密封保存即可。需要用到时，取出适量的茄皇混合少许热水，即可调制出浓郁的茄皇汁液。