河南新一代:朝天椒的一种,色泽红亮,辣度低,但香味最浓。常用于卤水中没有太多辣味,或用于煮火锅底料。辣度的特点是入口刚开始会觉得很辣,但是辣感很快就会下降。
香气排名为:荆二条、甜椒、石柱红、子弹头、新一代、小米辣
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。